Nous sortons tout juste de notre week-end de mariage, dont la partie traiteur a été confiée à Mr & Mme Paradis.
Il n'y a qu'un mot pour qualifier cette prestation: La perfection.
Des raffraichissements au dessert de fin de soirée, tout a été délicieux, magnifiquement dressé, dans un timing parfait, avec une organisation sans faille et une autonomie absolue.
Pendant le cocktail, l'atelier crêpes a ravi petits comme grands. C'est un plus indéniable lors d'un mariage, et je recommande vivement cette activité très originale.
Les petits fours étaient également savoureux, très variés, en quantité largement suffisante.
Concernant le repas, c'est réellement de l'Art, digne des meilleurs restaurants: il n'y a pas d'attente, tout est savamment orchestré par une équipe réellement au top, et des chefs très exigeants et très professionnels.
Les assiettes sont magnifiques, délicieuses, très franchement rien à redire.
Nous avions laissé libre la création de la pièce montée. Là encore, aucune déception. Les miniardises ont également régalé les convives.
Bref, de la perfection.
Mr et Mme Paradis sont adorables, très ouverts à la discussion et ont bien compris qui nous étions pour nous proposer un mariage en phase avec nos attentes.
Mr Paradis a même réglé un petit souci de DJ lors de l'arrivée de la pièce montée (DJ qui par contre, n'a pas été du tout à la hauteur de l'événement... dommage ... )
Un énorme merci donc à Mr et Mme Paradis qui ont ravi tous nos invités et nous-mêmes avec toute leur expérience, leur savoir-faire, et toutes ces saveurs qui ont titillé nos papilles et nos nez pendant ce week-end.
Je recommande donc sans aucune réserve, et ils ont toute ma confiance pour animer nos prochains événements.