Coach Culinaire

"J ai adoré💗👍"

"Grâce à Jean Luc et ses précieux conseils , j'ai obtenu mon CAP de pâtissier."

"La tarte au citron la plus grandiose ! Et je parle en amateur ! Adorable et talentueux !"

"Sûrement un très bon coach culinaire....la cuisine est bonne par contre le coté traiteur est à revoir amplement : le service est déplorable (ne soyez pas trop exigeant, cela pourrait se retourner contre vous) ,et attention au moment de payer votre facture, celle ci peut augmenter sans justificatif .... Nous avons relancé le service commercial pour comprendre, mais nos demandes restent sans réponse..."

"Un très grand savoir faire mis à la portée de tous petits et grands ; pour avoir fait un atelier avec des enfants et un autre avec des adultes , Jean Luc avec un grand professionnalisme s’adapte à chacun ,et avec de la patience et de très bons conseils nous permet d’ atteindre le but fixé et de se régaler en dégustant nos « créations » Je conseille vivement ces ateliers ,avec ce très grand professionnel qu’est Jean Luc Rouviere."

"Plus qu'un traiteur ! Pour l'anniversaire de mariage de nos parents, il a su prendre en main l'organisation de toute la partie restauration, de la confection du repas au service, choix des vins... avec une grande disponibilité, une extrême gentillesse et tout son professionalisme. Une journée parfaite, grâce à lui, du foie gras à la pièce montée, sans parler de son fraisier maison !!! tout était top. Tout ça pour un coût tout à fait raisonable. je recommande"

"Cours de cuisine très intéressant, dans une bonne ambiance. Jean-Luc est un très bon coach, très agréable. Je recommande."

"Atelier sympathique. Coach accessible et de bons conseils répondant bien aux multiples interrogations. A refaire ."

"Une superbe expérience avec Jean luc, de très bon repas, & un cours de cuisine au top!"

"Très bonnes recettes, originales, et moment convivial lors du cours de cuisine. Merci 😊"

"Un nouveau concept que j'ai adoré un traiteur chez vous ou chez lui à vous de choisir, pour une grande occasion n'hésitez pas, pour un repas gastronomique, qui va faire chavirer vos papilles, une seule adresse, si vous voulez épater vos convives ......"

"Parfait 👌"

"Super expérience, le chef est très sympa !"

"Excellent traiteur ! tout est délicieux !"

"Bel accueil,coach qui fait partager sa passion .moment agréable"

"Super atelier macarons chocolat pain d’épices et marmelade d’abricots ! Passionné et passionnant, un très bon moment :-)"

"Un moment délicieux dans tous les sens du terme.....le lieu, l'accueil, la générosité du chef dans tout ce qu'il nous partage....nous étions ma petite fille et moi ravies aussi bien au niveau de nos papilles que par le moment vécu....merci chef"

"Merci jean Luc pour ce super moment. Moment très convivial, dans la bonne humeur. C était vraiment délicieux avec des produits de qualité On recommande vivement Virginie et sa super team"

"J’ai fait appel à Jean-Luc dans le cadre d’un EVJF. J’ai d’abord été en contact avec Jean-Marc qui a été réactif pour nous proposer un menu en conséquence. Nous avions loué une maison, le chef était très ponctuel et a su s’adapter au lieu. Le menu a été adapté en fonction de chacune. Très professionnel et abordable, le chef était vraiment aux petits soins. Nous avions sélectionné le foie gras maison, aiguillettes de canard aux épices douces/écrasé de patates douces et pour finir un macaron framboise. Le tout accompagné d’une belle sélection de champagne et vins. Nous nous sommes toutes régalées avec un réel plaisir de mettre les pieds sous la table ! Encore un grand merci pour ce moment ! Je recommande vivement, tout était parfait et avec un excellent rapport qualité prix !"

"Je vous conseille vivement Jean-Luc Rouvière. Un chef à l'écoute, professionnel, souriant. Nous avons fait appel à lui pour notre mariage et du vin d'honneur au repas tout était parfait! Nous n'avons reçu que des compliments de tout les invités. Les tarifs sont tout à fait corrects, la communication rapide et la ponctualité parfaite. Merci milles fois à lui et sont équipe"

"Merci au chef pour la qualité de son travail et l'efficacité de son service, le tout dans le budget imparti."

"SIMPLEMENT PARFAIT!"

"Nous avons fait appel à coach culinaire dans le cas d'un repas à domicile (avec prestation du chef) pour le bapteme de notre fille. Le menu réalisé en concertation avec le chef était délicieux. Il correspondait parfaitement à nos attentes et nous avons decouvert de nouvelles saveurs. Avec la prestations du chef, nous avons passé un agréable moment sans se soucier de rien ! Merci encore au Chef."

"Nous avons contactés Jean Luc, pour orgniser notre repas de mariage, et alors là....quelle surprise... un vin d'honneur très original, un répas fait sur place, du personnel nombreux, une pièce montée et desserts delicieux. Il a su créer pour nous un menu selon nos envies, tout en respectant un budget abordable. Et j'ajouterais une mention spécial pour le brunch du lendemain qui était copieu et varié. Je recommande vivement et n'hesiterais pas a faire de nouveau appel a ses services."

"Merci au chef et à ses équipes de nous avoir accompagné lors de notre mariage. Nous avons très bien mangé tout le monde était ravi! Merci également pour les aides et conseils ainsi que d'avoir pu nous suivre malgré les 4 reports. Nous recommandons sans hésiter"

"Manque de professionnalisme. Nous avons sollicité Mr Rouvière pour un service ce jour et il ne s'est jamais présenté. Nous avons renvoyé toutes les pièces nécessaires, bon de commande etc puis plus de réponse. Nous avons passé de nombreux appels sans réponse. Nous nous sommes même présentés aux locaux, sans suite. C'est le jour même que Mr Rouvière affirme n'avoir reçu aucune nouvelle de notre part alors que nous avons tout pour prouver le contraire. Nous avons dû au dernier moment trouver une solution pour palier son absence lors d'un événement très important pour nous."

"Journée team building au top avec le chef, décliné sous la forme d'un atelier cuisine pour préparer le repas du midi entrée, plat, dessert. Un bon moment de partage et de rigolade. Un bon souvenir et un idée sympa pour la cohésion d'équipe. Merci au chef pour son accueil dans sa cuisine idéalement équipée pour les groupes."

"Abondance de plats préparés avec un grand soin, belle présentation…. Mes 8 convives se sont régalés. Je recommande chaudement!"

"Une expérience formidable, pour découvrir des recettes avec un chef très pédagogue ! Nous étions un petit groupe, il faut le dire gourmand et nous avons testé la création de Paris-Brest et de macarons, une réussite ! Un grand merci au chef pour sa patience, ses bons conseils et sa bonne humeur."

"Nous avons participé à un atelier macarons lors de notre journée teambuilding. Un moment très agréable, tout le monde a été mis à contribution par le chef et surtout, nous sommes repartis avec nos magnifiques macarons caramel au beurre salé. A refaire !"

"Un chef généreux, une bonne ambiance à chaque cours, des plats délicieux... C'était un plaisir de participer aux ateliers ! Merci !"

"Découverte en groupe, d’un cours de cuisine, avec le coach culinaire, Jean-Luc, ce week-end : fabrication d’une galette des Rois à la frangipane et explications de création de la pâte feuilletée. Nous avons eu : un très bon accueil, on se sent à l’aise, le coach est investi, disponible, à l’écoute et de bons conseils. Chacun/une a ramené sa galette à la maison. Pour ma part, cela a été un franc succès ! Ravie et enchantée ! A refaire ! Je recommande avec grand plaisir !"

"Accueil chaleureux. Excellente après midi macarons. Je recommande ce coach"

"Nous avons fait la connaissance de Jean Luc à l'occasion du mariage de notre fille l'an dernier. Il a ravi nos invités par la qualité des mets, du service et par sa gentillesse. Nous venons de partager un atelier culinaire en famille, superbe moment de partage et d'apprentissage dans la bonne humeur. A recommander vraiment !"

"Le chef est à l'écoute de toutes questions, il partage son savoir faire en s'adaptant à son public et dans la décontraction. On se sent comme à la maison, l'atelier culinaire est à la fois enrichissant et très agréable ! Je recommande sans hésiter"

"Cours de pâtisserie très sympa Le coach est très professionnel, il prend le temps d expliquer et de répondre aux questions Merci beaucoup pour ce moment convivial et enrichissant"

"nous avons pris Jean Luc pour notre mariage, c'est quelqu'un d'agréable, il nous a offert tout ce que nous recherchions pour notre mariage : la personnalisation de notre menu, de l'écoute, de la convivialité, et bien sur un très bon repas. la jeune équipe de serveur a été au top, ils sont respectueux et sympathiques au plaisir de se revoir régulièrement Jean Luc ;-)"

"On découvre pas à pas comment réaliser un plat hors du commun , haut en couleur , dans une ambiance conviviale , et comment mieux se servir des instruments des chefs comme le wok Christel . Il donne spontanément quelques astuces ou explique comment il réalise sa propre eau de tomates … Le chef est accueillant, sa pédagogie est bienveillante , et sa cuisine généreuse et créative. Merci à Jean Luc Rouvière pour sa disponibilité ce soir lors de cet atelier archampois ! Une expérience à renouveler , et peut-être même à dupliquer auprès des enfants !"

"Une belle expérience lors de cet atelier. Jean Luc est un chef qui sait mettre les personnes à l'aise. Les explications sont très claires. Merci encore pour cette belle découverte."

"C'est le 3ème atelier culinaire auquel ma fille de 12 ans participe et elle est toujours aussi ravie. Le chef est très sympathique. Je recommande !"

"Toutes l’équipe ALPESVENTE / ALPESLOCATION remercie Jean-Luc pour son professionnalisme. Nous avons passé un agréable moment dans la convivialité. C’est un très bon moment à partager en groupe. Merci."

"Nous avons fait appel au chef pour le buffet de notre convention internationale. Tout était parfait, du dressage à la dégustation. Le chef a su s'adapter à nos demandes et à même personnalisé certaines bouchées avec nos produits. Nous referons appel à ses services c'est sûr ! Je recommande les yeux fermés."

"Super soirée , excellente prestation. Nous avons fait appel à Jean-Luc Rouviere pour un dîner à la maison pour un événement spécial. Tous les convives étaient ravis. Je recommande vivement les services de ce Chef!"

"Tout était parfait beau propre et sympathique De plus les maccarons étaient excellents et mon petit fils a bien l’intention de ressayer chez lui.....je vous tiendrai au courant"

"Très belle expérience au sein d'un lieu idéal pour cuisiner avec d'autres personnes. Je recommande à chacun de découvrir le coach culinaire et de passer un trés bon moment à cuisiner le top moment de détente assuré"

"1er cours cuisine du monde et j'en suis ravie. Le coach et son apprenti son très sympas avec une bonne ambiance de groupe. On apprend des recettes et des astuces sur la cuisine puis on repart avec son plat et son dessert! A refaire, merci."

"J'ai passé un très bon moment pendant l'atelier cuisine, une superbe expérience, je recommande. Merci !"

"Merci beaucoup pour l'atelier chocolat. Au plaisir de faire d'autres ateliers ."