Chef Paolo Salvati - Traiteur et Chef à Domicile à Lyon - Cuisine Italienne raffinée

"Un repas très réussi et plein de belles découvertes du chef Paolo, qui aime partager sa passion pour la cuisine italienne et les produits de son terroir. Mention spéciale pour son tiramisu première classe !!!"

"Grâce à chef Paolo nous nous sommes régalés le temps d'une soirée : un vrai voyage en Toscane en restant confortablement installés dans notre salon. Paolo nous a concocté un super repas et apéro. La soirée commence dès la préparation du repas par Paolo qui n'est pas avare d'explications (avec son superbe accent italien) sur l'origine des ingrédients (tous de qualité et de petits producteurs) et la composition des plats qu'il nous prépare avec passion. La soirée se poursuit par la dégustation des différents plats : un vrai régal en provenance d'Italie ! Le tout en profitant de la présence discrète et sympathique de Paolo qui répond à toutes nos questions. Bref, une soirée extrêmement sympathique et réussie. Nous recommandons Paolo les yeux fermés et la bouche grande ouverte 😉"

"Chef très professionnelle et à l’écoute de vos souhaits cuisine italienne exceptionnelle je le recommande vraiment"

"Cuisine authentique italienne d'un chef toscan, à la fois généreuse et raffinée. Une mention spéciale pour son tiramisu, un délice !"

"Chef Paolo et Sofia ont été exceptionnels lors de la réalisation de notre dîner de mariage. Produits frais et de qualité, simplicité et subtilité de la bonne cuisine italienne et savoir-faire incroyable, présent pour expliquer les plats et répondre aux nombreuses questions de nos convives curieux. Il nous a cuisiné des pâtes d'enfer !!! Nous le recommandons plus que vivement !"

"Paolo est un excellent cuisinier, ça se voit, ça s’entend, ça se sent, ça se goûte ! Il nous a fait voyager en Italie avec son tiramisu, son parmigiana d’aubergines, sa foccacia... mes papilles..., mes pupilles... en redemandent! Paolo est un fin passionné et très bon pédagogue, c’était un vrai plaisir de discuter avec lui. Bon appétit et bonne dégustation à celui qui aura la chance de goûter à ses mets!"

" Samedi j'ai eu l'occasion de goûter la cuisine de Paolo et ce fut une découverte car c'est un chef qui sait transmettre sa passion pour son métier en offrant à ceux qui ont l'occasion de déguster ses plats son fin raffinement de goût et son équilibre entre les les saveurs. La délicatesse et la précision avec lesquelles il présente et raconte les processus de ses élaborations sont surprenantes. Merci beaucoup pour ce voyage gustatif. "

"Paolo est un chef talentueux, passionné et passionnant. Il choisit des produits exceptionnels et prodigue de très bons conseils. Paolo est digne de confiance et je le recommande vivement !"

"Excellent chef ! Il m’impressionne toujours entre sa passion et la qualité de ses produits !"

"Une soirée au top Une chef génial qui nous a époustouflé Tous était très bien préparer Une cuisine tous en finesse et légèreté Que des produits de qualité Et le petit plus tous avait été fait sans gluten Je recommande fortement A refaire s est sur Merci"

"Cuisine et traiteur de qualité ou très haute qualité, amoureux de ses produits, le meilleur traiteur a Lyon que je connaisse, loin de l'usine traiteur industriel, du sur mesure personnalisé pour tous les évènements d'Entreprise ou privés"

"Nous avons passé commande pour un buffet d'entreprise et nous nous sommes régalés ! Je recommande"

"Pour la deuxième fois, j'ai fait venir le Chef Paolo à la maison afin de revivre un voyage culinaire italien et comme à chaque fois, tous les convives ont été unanimes << de l'entrée au dessert, tout était trop bon, les produits utilisés par le Chef ont une qualité exceptionnelle, beaucoup de goût et une bonne expérience gustative, sucré/salé pour les entrées qui nous font traverser les contrées les plus lointaine de l'Italie. On peut être très surpris par la légèreté du tiramisu mais qui n'enlève pas sa gourmandise. Le menu était tout en finesse. Finalement pour décrire le Chef Paolo et ses incroyables talents culinaires il n'y aurait aucun mot pour décrire cela à part peut être : MAGIQUE.>> Merci encore Chef Paolo et à très bientôt. Pour tous ceux qui regardent les avis, soyez nombreux à lui donner cette chance pour qu'ils viennent cuisiner chez vous, vous ne le regretterez pas !"

"Un moment super passé grâce à Chef Paolo ! Un menu gourmand qui a rassasié les 7 convives pour mon anniversaire 🙂 Les plats sont vraiment bon (petit plus pour les foccacia et le tiramisu qui sont vraiment mais vraiment succulent !). Ça se sent que Paolo travail avec des produits de qualités! Concernent la personne, Paolo est vraiment très sympa et ça se voit qu'il cuisine avec passion! Il a beaucoup de chose à nous apprendre sur ses plat, ses origines Italiennes et sa passion pour la cuisine! Je garde l'adresse et je la recommande les yeux fermés ! Merci a toi 😀"

"Paolo est un chef passionné et travaille avec des produits de qualité! Sa cuisine est délicieuse et je ne peux que le recommander si vous recherchez un excellent traiteur pour vos événements à Lyon. Cuisine italienne traditionnelle et raffinée ( ++ pour tiramisu, focaccia et pizzas pour notre garden party 🤤 ) Il saura aussi vous surprendre avec des créations originales et savoureuses. Merci!"

"Nous avons fait appel aux services de Paolo pour organiser un apéritif déjeunatoire pour le travail. Tout était parfait! Des saveurs originales, une présentation soignée... de très bons produits! Mention spéciale pour le tiramisu, qui était un vrai délice!"

"Un énorme merci à toi Paolo d'avoir été présent pour le baptême de notre fille ! Tu as rendu cette journée exceptionnelle par tes petits plats préparés avec amour. Tout le monde s'est régalé, peut-on t'embaucher à temps complet 😅 ? On espère pouvoir faire de nouveau appel à tes services prochainement afin de découvrir encore de belles saveurs italiennes que l'on aime tant. Merci pour ta discrétion, ta disponibilité, tes explications à nous faire saliver et ton investissement. Ci vediamo presto !"

"Je n'ai pas assez de mots pour te remercier Paolo pour cette journée exceptionnelle que tu nous as fait vivre à l'occasion du baptême de notre fille. La communication pour la préparation de l'événement a été d'une grande fluidité, tu as été extrêmement réactif et tu as su nous proposer un menu parfait dont nos convives se rappelleront longtemps. Discret, efficace, très agréable, au début du repas les invités ont eu l'eau à la bouche avec les explications de tes plats et l'origine de tes produits. Et que dire de tes tiramisù, simplement délicieux ! Hâte d'avoir un nouvel événement à fêter pour de nouveau faire appel à toi ! 😂 À très vite."

"Le Chef Paolo nous a préparé un cocktail dînatoire et un plat chaud sur place pour plus de 55 personnes, tous les produits délicieux de grande qualité. Paolo est aussi très à l'écoute et peut modifier sa proposition selon vos goûts et désirs. A refaire!"

"Je me suis régalé 😋tout était vraiment très bon."

"Nous avons récemment fait un événement d’entreprise (50 personnes). Une superbe découverte avec au menu une excellente charcuterie et différents mets authentiques qui ont accompagné notre soirée ! Je retiendrais le risoto et le tiramisu si j’avais un choix à faire !"

"J'ai pris Paolo en traiteur pour le Baptême de mon fils et c'était excellent ! Je vous le recommande !!"

"Un chef au top! Nous avons fait appel à Paolo pour le baptême de nos enfants. Tout le monde a été ravi. Tout était délicieux. Nous recommandons vivement. Merci encore Paolo!"

"Un excellent moment ! Des produits de qualité , des recettes délicieuses et un professionnel agréable, souriant, ponctuel et extrêmement compétent. Je recommande Paolo."

"Produits frais , service de qualité! Paolo s’est occupé de nos événements à plusieurs reprises et nous n’avons jamais été déçus . Je recommande les yeux fermés"

" Paolo est un excellent chef privé. Passionné, professionnel et super créatif ! Si vous recherchez une cuisine italienne régionale incroyablement authentique mais sophistiquée, ne cherchez pas plus loin ! 10 sur 10 je le recommanderais 😉 J'ai mis le chef au défi de vivre une expérience gastronomique, autant dire qu'il a réussi ce défi 💫✨ "

" Nous avons dîné avec Paolo en amis mais son professionnalisme était parfait et nous a régalé avec d'excellents plats. Excellente qualité des matières premières et respect des traditions. Etant italien je vous recommande la cuisine du chef si vous souhaitez goûter à la vraie cuisine italienne ! "

"Chef Paolo a régalé une trentaine de convives pour un brunch italien, d’une grande finesse, avec des focaccia maisons excellente, des salades d’une grande fraîcheur. Un café rappelant l’Italie! Le Chef est adorable et les invités ont loué la qualité de la prestation et sa gentillesse. Je vous le recommande. Sandrine P"

"Paolo Salvati est un cuisinier exceptionnel. Il est tout autant passionné que bien organisé J'ai eu la chance de goûter à ses préparations culinaires de haute voltige. Sa cuisine est généreuse et riche en saveur. Je recommande Paolo que ce soit pour un séminaire d'entreprise ou un mariage, votre événement sera une réussite culinaire."

"Très bon repas du début à la fin. Mais surtout un tiramissu à tomber par terre! Un des meilleurs que j’ai déjà mangé."

"Chef Paolo s'est occupé récemment du buffet (30 personnes) pour mon anniversaire. Retour unanime: cuisine très fine, produits de belle qualité et quantité généreuse. En plus de la qualité de sa cuisine Chef Paolo est discret tout en étant chaleureux. Nous le recommandons sans souci!"

"Une sublime soirée italienne ✨⭐️💫 Le chef Paolo est très professionnel il nous a régalé de l’apéritif au dessert les produits étaient divins et toutes ses préparations aussi belles que bonnes Merciiii beaucoup pour cet agréable moment …"

"Un pur moment de bonheur ! Mon mari a fait venir le chef Paolo pour mon repas d'anniversaire en famille. Tout était parfait. Un repas terrible ... on était en Italie ! Paolo investit votre cuisine tout en discrétion, calme et professionnalisme. Une très belle rencontre, merci Paolo pour ce partage."

"Un chef qui sait s'adapter aux demandes (avec ou sans gluten, végétarien, des invités de dernière minute...) et qui cuisine divinement bien ! Nous avons fait appel à Paolo pour un séminaire d'entreprise et tout le monde a apprécié les mets préparés. L'Italie s'est invitée dans notre cuisine le temps d'un déjeuner et c'était parfait ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous vous régalerez !"

" Nous avons demandé au Chef Paolo d'organiser un dîner pour l'anniversaire de mariage de mes parents (25 ans), il a pensé à tout et le résultat a été incroyable ! Fortement recommandé 😍 "

" J'ai eu le plaisir de tester la cuisine de Paolo lors d'un déjeuner entre amis. Il nous a régalé par ses plats et son professionnalisme. Le menu qu'il nous a servi était délicieux et aussi très agréable à regarder. Une expérience à renouveler c'est sûr. "

" Hautement recommandé! Une expérience unique "

" J'ai eu l'occasion de demander à Paolo de cuisiner pour moi et mes amis lors d'un de ses voyages à Malaga. Non seulement leurs plats sont exquis, mais leur façon de travailler, leur ordre, leur propreté et leur traitement sont impeccables. 100% recommandable. J'espère profiter à nouveau de cette expérience un autre jour. Merci Paolo! "

"Nous avons passé grâce à Paolo et Kelly un réveillon fabuleux! Ils nous ont régalés de spécialités italiennes raffinées Ils ont été efficaces autonomes agréables et discrets et nous ont laissé une cuisine impeccable Nous avons profité de cette soirée comme si nous étions invités! Nous recommandons+++"

"Bravo encore à Paolo qui a su nous régaler à l'occasion d'un repas d'anniversaire avec 12 convives. Nous recommandons vivement ce chef par ailleurs fort sympathique !"

"Repéré sur internet j’ai fait confiance aux élogieux commentaires et j’ai bien fait. Paolo est un chef cuisinier passionné, talentueux et très professionnel. Il à préparé un cocktail dînatoire pour 60 personnes pour mon anniversaire. Mes invités ont été comblés par la cuisine de Paolo. Les produits sont de grande qualité, son travail précis et le résultat visuel et gustatif est incroyable. Merci Paolo ma fête d’anniversaire à été réussie grâce à vous!"