Botequim da Sil - Paris (Traiteur Brésilien, Chef Privé, Atelier Culinaire)

" Je suis client du Botequim da Sil en Bulgarie depuis de nombreuses années et j'ai eu la chance de manger de la nourriture Luiz à plusieurs reprises, c'est toujours incroyable !!! totalement recommandé et ça vaut le coup d'essayer !!!"

" Une cuisine délicieuse, des repas délicieux et toutes les meilleures collations et desserts du Brésil ! Un véritable incontournable !"

" Cuisine brésilienne avec une touche française. De quoi vous remplir la bouche d'eau et votre cœur d'affection ! ❤️ "

" Produits excellents et délicieux. Les livraisons sont effectuées avec des produits frais et toujours à l'heure ! Je recommande!!! "

" Un petit bout de Brésil en France ! Nourriture délicieuse, je le recommande certainement. Merci de me rappeler la maison.❣️"

" Nourriture, savoureuse, de haute qualité. Sensationnel. "

"👌👌👌"

" Lorsque la nourriture est préparée avec de bons ingrédients et avec soin, cela fait toute la différence dans nos vies. J'ai eu le privilège de manger des friandises/repas de Botequim à plusieurs reprises et cela a toujours été délicieux. Je le recommande totalement.😊"

" Après avoir goûté la cuisine du Chef Luiz après mon arrivée en France, j'étais vraiment excité lorsqu'il nous a annoncé qu'il allait ouvrir un service de traiteur brésilien ! J'ai décidé d'essayer la coxinha végétarienne au poulet et au jacquier ! Cela m'a laissé sans voix (encore une fois). Tout ce que Luiz cuisine est délicieux… jusqu'à présent, nous avons essayé ses profiteroles et son barbecue de canard (en tant que chef privé) et nous le réembaucherons certainement pour notre prochaine fête ! Hautement recommandé!!!"

" Nous avons eu un dîner privé pour l'anniversaire de mon frère et je dois dire que c'était l'un de nos meilleurs choix ! Luiz a eu la gentillesse de proposer un menu incroyable aux mangeurs de viande et aux végétariens (nous en avions deux) et c'était difficile de choisir car tout avait l'air si délicieux. A notre arrivée, il avait tout préparé avec beaucoup de soin, y compris une bougie pour le gâteau. C'était un hôte merveilleux, chaleureux et délicat, qui nous a fait sentir comme chez nous. Et la nourriture... oh mon Dieu, c'était DIVIN !!! Les entrées, les plats, les desserts, tout était parfait ! De plus, les prix étaient très corrects. Je peux le recommander à 100% ! Merci, Luiz! Ce fut une expérience inoubliable!"

" Nous avons passé un excellent repas avec Luis. Accueil chaleureux dans son endroit très atmosphérique et la nourriture était tout simplement phénoménale. Des plats brésiliens-italiens-français si savoureux. Recommandation absolue."

" Nous avons rendu visite à Luiz pour un dîner privé et avons été très satisfaits. La cuisine de Luiz était incroyable et tout ce qu'il avait préparé était vraiment très savoureux. L'endroit était très agréable et nous a fait sentir comme chez nous. Merci Luiz pour cette excellente soirée avec toi. Je recommande fortement de visiter la place Luiz!"

" Nourriture superbe. Je le recommande à tous ceux qui veulent goûter à la cuisine traditionnelle brésilienne. "

" Expérience incroyable, bonne nourriture et service incroyable de Luiz!"

"Le dîner a été très familier, la qualité sublime. Merci Luis"

" C'était super, très bonne nourriture ! "

"La feijoada comme le bœuf bourguignon sont des délices, des plats fait maison bien plus savoureux que dans la majorité des restaurants, je recommande chaudement !"

" Chef incroyable, personne incroyable ! Luiz met des efforts et de l'amour dans chaque repas et vous pouvez le ressentir à chaque bouchée. Belle expérience. Je le recommande"

" Je suis allé chercher une feijoada et je me suis senti chez moi ! De plus, la nourriture était divine !!!! Entrée avec pain au fromage chaud, feijoada riche et savoureuse, farofa, vinaigrette, riz en vrac et vraie caiprinha ! Tout est parfait! J'ai adoré pouvoir composer mon propre plat, l'abondance, l'accueil et l'attention qui nous sont portées. Chaque plat était expliqué en détail : ses ingrédients et son histoire. L'organisation était également impeccable ! J'espère que votre travail vous apportera d'excellents résultats et vous fera grandir encore plus ! Je reviendrai, bien sûr ! "

" Le coin le plus mignon de Paris, bar Sil, service 1000, aujourd'hui j'ai testé le fameux poulet coxinha et la boule de fromage, saveur parfaite et nostalgique de ma coxinha préférée au Brésil. Très heureux et très reconnaissant. Cela en vaut la peine. Ravissante !!!! "

" Excellentes baguettes ! J'ai adoré la qualité du produit. "

" Les boulettes de fromage et les pilons sont merveilleux ! J'avais envie de manger une coxinha au Brésil. Ça vaut vraiment le coup ! Je le recommande fortement! "

"J'ai beaucoup aimé les bolinhas de queijo et coxinhas, parfaites pour l apéro, beaucoup de saveurs. Je recommande"

" J'ai rencontré Luiz lors de mon cours de cuisine professionnelle, j'ai déjà essayé plusieurs plats salés de ces mains de fée ! Coxinhas, pain au fromage, esfihas à la viande et au fromage... Tout ce que Luiz fait est bon ! Même en tant que pâtissier, je peux confirmer que les plats sucrés et salés de Luiz sont merveilleux !!! "

" Je connais Luiz depuis plus d'un an et bien qu'il soit carnivore, il n'a jamais cessé de préparer de délicieux plats végétariens pour ceux qui en ont besoin (en l'occurrence moi 😊) Des lasagnes, des boulettes de fromage et bien plus encore. Je le recommande à 100% ✨ "

" Expérience merveilleuse!! Plats excellents avec une entrée, un plat et un dessert délicieux. Un environnement accueillant et le chef Luiz est gentil et a beaucoup de bonnes conversations. RECOMMANDE FORTEMENT!! "

"Tout a été parfait ! Nous avons commandé notre repas pour le réveillon du Nouvel An. Luiz nous a proposé un menu diversifié, avec des propositions pour végétariens. Nous nous sommes régalés avec notre repas. Merci infiniment Luiz pour ton écoute et ta disponibilité pour nous proposer un repas plein de saveurs."

" Je suis allé à l'événement avant Noël et tout était merveilleux !!! Beaucoup de nourriture, de la nourriture délicieuse, une bonne compagnie, de bons rires !!! Je le recommande à tout le monde et j'irai certainement aux prochains événements !!! "

" C'est un grand plaisir de pouvoir suivre le parcours de Luiz en cuisine et dans la vie. J'ai rencontré Luiz à l'université et là, nous pouvions déjà constater sa capacité à cuisiner des plats délicieux. Au fil du temps, et de ses voyages, son répertoire s'est enrichi et progressé de plus en plus, la dernière fois qu'il était chez lui, il nous a tellement appris sur les assaisonnements, les marinades et les différentes façons de cuisiner... Il m'a appris à ne pas avoir peur, à ajouter des poivrons, des épices, du gingembre, et depuis, avec vos cours et vos recettes, ma nourriture est de mieux en mieux ! Leurs marinades de porc sont délicieuses, les pilons, les lasagnes, la feijoada, les esfihas, leurs recettes végétariennes adaptées de Thaïlande et du Pakistan, tout cela est tellement délicieux ! Merci pour tous les moments que nous avons partagés et j'ai hâte de votre prochaine visite, j'ai l'eau à la bouche à chaque photo que je vois et je continue de m'apprendre et de me donner des recettes pour que je puisse tout essayer ! "

" J'ai découvert le travail de Luiz grâce à des groupes de Brésiliens et ce fut sans aucun doute une grande découverte. Depuis quelques temps j'avais envie de manger du pain au fromage, un aliment qui faisait partie de mon quotidien au Brésil, j'ai commandé son pain chez Luiz et franchement, j'ai été très surpris. Le pain est authentique... Je crois que c'est à cause du soin qu'il apporte à la nourriture. Je suis devenu un client fidèle. Merci Luiz, pour ton travail incroyable et pour m'avoir surtout réconforté ici en France avec le pain au fromage qui nous rappelle notre culture, notre peuple. "

"Super expérience ! Nous avons découvert la nourriture brésilienne grâce au chef et notre Elizabete international c’était excellent vraiment très conviviale je recommande !!"

" est venu ici lors d'un événement Hungry Expatriates… Luis est un excellent chef et sa cuisine me semble très personnelle, y compris sa recherche des ingrédients frais de Paris, où l'approvisionnement local favorise sûrement la cuisine française… La viande était excellente et était délicieuse avec l'ail rôti. aussi des salades copieuses et des plats brésiliens + le dessert était super copieux et somptueux. il a également pris le temps de présenter chaque plat, ce qui était difficile avec de nombreux invités parlant plusieurs langues (brésilien, anglais, français)🍮 C'est encore mieux qu'il puisse se dérouler à l'intérieur de l'appartement, qu'il soit confortable et qu'il ressemble à un repas fait maison mais partagé entre inconnus."

" Bonjour Finalement j'ai trouvé une coxinha aussi juteuse que celle du Brésil, j'avais l'impression d'être dans mon pays. La réceptivité, le dialogue et l'éducation ont été excellents, sans plaintes. J'ai également eu l'occasion de tester le pain au café et au fromage de Luiz (à la fois 100% authentique et très brésilien) lors d'un rendez-vous d'affaires privé, j'ai adoré ! L'espace est parfait - confortable, chaleureux (en plein hiver, c'est très important) et comme il s'agit d'une vraie maison avec une pièce confortable, elle peut être utilisée pour tout type de célébration ou d'événements. Bisous ! "

" Un environnement avec un hôte formidable et je ne vais même pas parler du pain au fromage de Paris. 💫 "

" J'ai adoré le pain au fromage, une ambiance agréable, une conversation merveilleuse, Luís, merci beaucoup d'avoir partagé ton cadeau de nous rappeler un peu notre cuisine brésilienne... tout était impeccable. "

" Un avant-goût du Brésil au cœur de Paris. Simplement parfait. Je recommande à tous ceux qui manquent notre Brésil d'y aller et de goûter aux délices du Sil. "

" Sublime expérience dans ce restaurant maison brésilienne au cœur de Paris. "

" La meilleure expérience que j'ai eu ici à Paris, une cuisine délicieuse, tout est impeccable. Ambiance chaleureuse, gens agréables, sans aucun doute la meilleure coxinha. 😍 "

" J'ai vécu une excellente expérience, j'ai participé aux cours de cuisine riches en contenu et à la divine feijoada, en plus des lasagnes et du stroganoff aux saveurs uniques, je le recommande vivement !!! "

" Les pilons sont merveilleux ! Ils sont très bien fourrés, la pâte est légère et savoureuse ! Et Luiz est un amoureux, extrêmement attentionné et gentil ! Je le recommande fortement "

" LA MEILLEURE COXINHA DE TAILLE BRÉSILIENNE JAMAIS !! Convivialité, saveur, amour et joie définissent ce lieu et les mains magiques de celui qui est derrière la création de ces gourmandises !! 🇧🇷🇧🇷 "

" Le plaisir des baguettes de Luiz ! Dans le froid de l'hiver parisien, les pilons de Luiz sont venus réchauffer ma journée😊 manger mes pilons chauds avec un peu de sauce à l'ail était un orgasme gastronomique !😏😏 Je vous le recommande vivement ! "

" J'ai essayé les pilons de poulet. Ils étaient en effet très délicieux. Avec une saveur incroyable et typiquement brésilienne. Je le recommande fortement! "

" Très bon et le gâteau est magnifique "

" La nourriture est délicieuse! Il me manquait de la nourriture brésilienne faite maison et j'ai reçu un repas de ce restaurant en cadeau. J'étais très contente, car c'était exactement ce que je voulais manger ! La farofa vaut la peine d'être mangée en priant 😍 Je suis très heureuse d'avoir découvert Botequim da Sil, car tout est très savoureux et encore frais de chez moi, donc je commanderai certainement plus souvent ! "

" Sensationnel! Avec ce pain au fromage du chef Luiz, vous ne manquerez même plus la maison. Le meilleur que j'ai jamais goûté en Europe. "

" Les coxinhas et le pain au fromage sont plus que merveilleux !! Le meilleur que j'ai mangé de ma vie !!! "

" En Europe, j'ai moins bien mangé qu'ici, c'est le retour au Brésil au centre de Paris "

" Une expérience incroyable! L'odeur des marinades, le goût incommensurable de la feijoada et des brigadeiros vous envelopperont et vous feront sentir comme chez vous. Chaque plat est une explosion de saveurs qui vous donneront envie d'en savoir plus. Et le meilleur ? Le chef traite chaque client avec affection, comme s'il s'agissait d'une famille. Bref, c'est un voyage gastronomique qui restera dans votre mémoire et dans votre cœur ! "

" Il y a deux semaines, nous avons eu la joie de rencontrer Luís en personne et de déguster les délices qu'il prépare. Il a organisé une fête d'anniversaire pour les années 90 et nous nous sommes réunis. Des gens de différents États du Brésil se sont réunis à Paris pour dire que le MONDE n’a pas pris fin dans les années 2000. Nous avons mangé de la coxinha, du brigadeiro, du pain au fromage, des sandwichs, tout en nous souvenant de notre adolescence. Il y avait des gens qui descendaient par le goulot de la bouteille. Il y avait du gâteau au chocolat et beaucoup de joie. C'était une soirée très amusante. Luís est un hôte incroyable. Nous sommes prêts pour les prochains événements. "

" Très bon endroit, bonne cuisine, environnement impeccable, je le recommande vivement "

" De merveilleux pilons…… Caïpirinha incroyable Pain au fromage super savoureux Environnement très agréable "

"Bonne ambiance"

" Bonjour à tous, j'étais à la réunion des Brésiliens à Paris, qui a eu lieu chez Luís Castel, qui est un gars super cool et la fête était magnifique avec beaucoup de pain au fromage, de coxinhas etc etc, à mon avis c'était super cool et génial . "

" C'est lui qui a préparé la nourriture que j'ai commandée pour l'anniversaire de mon mari. Le gâteau d'anniversaire était complètement différent de ce à quoi je m'attendais, j'ai commandé un gâteau aux carottes fourré au dulce de leche, je m'attendais à ce gâteau qui avait le goût du gâteau d'anniversaire que nous aimons au Brésil mais un gâteau est venu avec un goût totalement différent et unique, je Je suis sûr que c'était le meilleur que j'ai jamais mangé, et le sandwich au thon aussi, je l'ai commandé parce que j'avais raté mes années d'université, et c'était bien meilleur que prévu, je ne peux même rien dire de la coxinha et des boulettes de fromage , ce goût du fait maison que je n'ai jamais eu ici en France. Je vais certainement commander à nouveau. Je n'ai pas de photos car je n'ai même pas eu le temps de les prendre tellement tout ce que j'ai commandé était délicieux. "

" L'expérience avec les snacks salés brésiliens (coxinha et boules de fromage) proposés par Luiz à Paris était absolument exceptionnelle ! Chaque bouchée m'a transporté directement dans les rues animées de São Paulo. La qualité des ingrédients était remarquable, offrant une saveur authentique et délicieuse à chaque collation. La texture était parfaite, croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur. Le service était impeccable, avec une livraison ponctuelle et un emballage soigné. Je voudrais également souligner la gentillesse et la disponibilité de Luiz. Leur engagement à garantir une expérience culinaire mémorable a ajouté une touche supplémentaire d'hospitalité. Définitivement une expérience que je recommande sans hésitation à tous les amateurs de cuisine brésilienne à Paris ! Merci beaucoup, mon ami! 🙋🏻‍♀️ "

" Que dire des gourmandises qu'il prépare !?.....Je le recommande vivement, le pain au fromage était DIVIN et les COXINHAS aussi, mange sans crainte........tu es géniale ma chérie👏👏👏👏 👏🥰 "