Audace et Gourmandises Traiteur

Une équipe incroyable qui a réalisé le cocktail, repas et brunch pour notre mariage. Nous avions une seule certitude avant le mariage: que le repas serait exquis. Nous les recommandons les yeux fermés.

Tout simplement parfait ! Un repas de mariage qui a fait l'unanimité auprès de nos invités 😍 Du vin d'honneur au brunch du lendemain, aucune fausse note. Tout était délicieux et cerise sur la gateau une équipe géniale et adorable ! Milles merci pour ce merveilleux week-end 😊

Superbe entreprise,le service et la qualité des produits très satisfaisant pour ce repas.Le lendemain,de meme qualité,le personnel aussi présent que la veille.Bravo à toute l'équipe,je recommande cet établissement .MERCI.

Le top du top, rapport qualité prix inégalé ! Vous allez devoir agrandir l'équipe pour l'année pro encore.... c'est sur !

Mais quel délice incroyable : humainement et pour nos papilles! Tout était parfait : la nourriture succulente, la présentation, l'originalité, et le service impeccable ! Francis et Angélique sont vraiment des gens adorables, tellement gentils (à partager sincèrement notre bonheur), et très talentueux : ils ont été aux petits soins pour nous et très réactifs (ils ont adapté le menu pour moi car je suis tombée enceinte, ils ont adapté le timing du dîner aux surprises de nos amis,...). Nous nous sommes mariés le 15 Août 2023 au Château de Courcelles le Roy et ils nous ont aidé à rendre ce moment magique. Tout le monde a adoré notre cocktail puis le dîner, et le dessert accompagné d'une fontaine de champagne, nous n'avons eu QUE des félicitations de la part de nos invités et tout le monde a été bluffé par tous les mets succulents (des bouchées cocktails aux plats), par la qualité des produits et la délicatesse de l'équipe !

Angélique et Francis (Audace et gourmandises) nous ont ébloui et régalé du goûter jusqu’à la pièce montée. Mention spéciale au vin d’honneur avec tous les petits fours (burger, wrap, verrines, toast…) et animations culinaires (sushis et poulet paprika/miel à la plancha). Le cocktail cosmopolitain était délicieux. D’une manière plus générale, le service a été irréprochable, ils ont vraiment été aux petits soins ! Ils ont également su s’adapter à plusieurs régimes (sans gluten, sans viande, sans viande et sans poisson, allergie aux arachides). La qualité des produits servis a laissé sans voix nos invités. Nous avions choisi le menu « le gourmand ». La quantité était également au rendez vous !! Angélique et Francis feront tout pour vous satisfaire et répondre à vos attentes. Ils sont à l’écoute, arrangeant et très professionnel. Nous n’avons qu’une hâte organiser un nouvel événement (anniversaire, baby shower..) afin de faire à nouveau appel à eux ! Nous n’avons pas seulement trouvé LE traiteur parfait pour notre mariage mais LE traiteur parfait pour tous nos événements à venir. Encore merci.

Ce sont les traiteur de mon mariages, c'est en partie grâce à eux que ça a été la plus belle journée de ma vie. Allez y les yeux fermés. Ils sont à l'écoute et acceptent tout les défis!

Des personnes à l écoutes, des produits de qualités. A recommander ! Merci

Si vous cherchez un traiteur pour un événement, je vous recommande fortement AUDACE ET GOURMANDISES. Je tiens à vous remercier, Angelique et Francis pour votre prestation lors de notre mariage . Tout était parfait les invités ont apprécié votre gentillesse votre disponibilité . Vous avez répondu à toutes nos demandes par rapport au vin d'honneur et au repas . Tout le monde s est régalé .

Un excellent traiteur! Angélique et Francis ont de l'expérience et ça se voit. Ils se sont occupés du cocktail et du dîner à l'occasion de notre mariage, tout a été parfait. La nourriture, excellente, en quantité et de qualité, et avec des créations qui sortent de l'ordinaire, a beaucoup plu à nos convives. La communication est très fluide avec eux, ils ont été flexibles et réactifs, avec nous comme avec les régisseurs du lieu de réception. Mais surtout, ils ne sont pas passifs dans l'organisation, ils apportent spontanément leur connaissance de l'événementiel, tous ces petits détails et ces bonnes idées qui rendent une réception mémorable et auxquels nous n'aurions pas pensé; mur de champagne, mise en scène de la pièce montée, etc... Nous recommandons sans aucune réserve.

Les commentaires que je lis ne font que confirmer notre expérience. En plus d’être des personnes formidables et attentionnées, Francis et Angélique ont su s’adapter à toutes les contraintes que comportaient notre mariage. Concernant la cuisine, elle est excellente et tous les invités se sont régalés. Une cuisine sophistiquée avec des portions généreuses. Encore merci à vous d’avoir rendu ce moment unique !

Parfait à tout point de vue ! De la prise de contact jusqu’au jour J, Angelique et Francis nous ont fait rêver et nous ont ravis les papilles ! Ils sont d’une gentillesse, d’une super écoute pour un accompagnement vraiment top ! Merci à eux et leur super équipe d’avoir fait de notre mariage un moment magique !

Franco-américaine habitant aux US, nous avons organise a distance notre mariage a cote de Sancerre du 24 au 27 avril 2023 et Francis, Angelique et leur équipe ont été la clé de la réussite de notre séjour de 4 jours/3 nuits pour 75 personnes, venant de 13 pays différents! Nous voulions faire vivre a nos invites une expérience unique et le challenge a été relevé et exécuté de façon phénoménale! Ils ont réussi la prouesse de nous régaler de 2 petit déjeuners, 3 déjeuners dont un picnic dans les vignobles, 3 dîners dont notre cocktail/dîner de mariage et un énorme brunch le lendemain du mariage! Tout a été parfait, délicieux, et encore mieux que tout ce que nous avions pu imaginer! Leur gentillesse, leur patience, leur attention aux moindre détails, leur professionnalisme, la discrétion et l'efficacité de leur équipe...ont rendu notre mariage exceptionnel et ont séduit tous nos invites! J'ai eu la chance dans ma carrière professionnelle de travailler avec beaucoup de chefs et traiteur très haut de gamme et nous avons été époustouflés par la qualité de leur prestation. Les douceurs sales sont uniques, raffinés, avec une présentation tout en couleurs. En dehors du mariage, nous avions opte pour une présentation en buffet, avec un BBQ le premier soir et une soirée paella la veille du mariage. L'arrivée des deux paellas restera un moment inoubliable! Mais rien de pourra rivaliser avec notre wedding cake et toutes les pâtisseries, tartes et autres douceurs dont nous nous sommes régalés pendant 4 jours! Un énorme merci pour avoir fait de notre mariage un événement unique dont nous nous souviendrons toujours!! Nous avons hâte de trouver une autre occasion de célébration pour vous revoir!

Une équipe vraiment top !!! Un grand merci pour le professionnalisme de chacun ! Du vin d'honneur au dessert aucune fausse note ! Merci beaucoup vous avez participé à la réussite de notre mariage ❤️ Je recommande a 1000% 😁

Repas excellent rien a redire. Francis et Angelique mettent un point d'honneur à reapecter les regimes de chacuns (pour moi sans lactose) ce qui est tres appreciable! Je vous recommande.

Prestation exceptionnelle pour un mariage. Francis et Angélique sont aux petits soins pour tous les invités. Un grand merci.

Nous avons fait appel à Audace et Gourmandises pour notre mariage et comment vous dire que ça a été le meilleur de nos choix ! 5 étoiles ne sont pas suffisantes croyez moi !! Une gentillesse, une attention, un professionnalisme à toute épreuve. Francis et Angélique sont des personnes en or passionnés par leur métier, ça ce ressent dans le service et gustativement. Entouré d'une équipe incroyable ils sont discrets et efficaces !! Que des compliments en retour de nos convives, ils nous ont régalés du début à la fin donc si vous êtes la recherche d'un traiteur nous vous les recommandons à 3000%

J'ai pu apprécier le cocktail lors du mariage de Mélanie et Gabriel en août. En tant que photographe j'ai pu l'apprécier tant visuellement que gustativement ! J'ai aimé leur disponibilité, et amabilité, leurs sourires, l'accueil est très important il me semble et c'est un 10/10 pour moi. Les saveurs des petits fours et autres gourmandises ont un goût extra et pour ça, je mettrais bien un 30/10 tellement je me suis régalée ! bravo à vous pour tout, je vous recommande sans hésiter à mes futurs mariés en quête d'un traiteur ! J'espère vous recroiser à nouveau !

Nous avons fait appel à Audace et gourmandises pour un cocktail dînatoire. Nos papilles se sont régalés. Créativité et fraîcheur au rendez-vous. Tout proche de chez nous, quel plaisir de faire travailler des gens du cru. Bravo à vous. Nous recommandons sans faim

Que dire... de la dégustation un an avant notre mariage jusqu'à la fin de cette journée de noces, tout a été parfait ! Francis et Angélique ont su capter le style de repas que nous souhaitions pour notre mariage. Pour nous, pas question de repas servi à l'assiette et encore moins de plan de table ! Ils nous ont alors concocté des petites douceurs en tous genres, à picorer tout au long du cocktail dînatoire. Des pièces cocktails ajustées à tous les régimes alimentaires, puisque bon nombre de nos invités ne mangeaient pas de viande. Nos échanges ont toujours été agréables et rassurants. De nature stressée, j'ai pu me laisser porter par l'équipe d'Audace et Gourmandises en ce jour si important ! Tout s'est enchainé impeccablement. Sans compter qu'ils ont su s'adapter à des conditions pas forcément optimales, notamment le manque de lumière à partir d'une certaine heure... Les invités n'y ont vu que du feu ! Un grand merci pour tout ! Y compris pour vos attentions envers nos invités qui ne pouvaient pas se déplacer vers les buffets et qui ont eu droit à un service personnalisé. C'était mieux que tout ce que nous avions osé imaginer ! MERCI

Une excellente prestation, nous recommandons vivement Angélique et son équipe. Le repas était excellent, le service parfait, discret, et adaptable (quand on a des enfants en bas âge c'est important). Tout le monde était ravi!

Que dire d'autre que merci ! Un grand merci pour avoir contribué à la réussite de notre mariage. Vous avez su répondre à nos attentes et régaler nos invités et nous même. Tout cela avec sympathie et professionnalisme. Je ne peux que recommander de confier vos événements à Angélique, Francis et leur équipe, vous vous régalerez et partagerez un moment avec des des personnes à l'écoute et très sympas ! Encore Merci !!!

Un traiteur à la hauteur une excellente cuisine et une organisation hors pair un service impeccable et un accueil très chaleureux à recommander absolument 👍👍

Absolument magnifique. Ils ont organisé notre mariage et n'auraient pas pu être plus heureux. Leurs prix sont très raisonnables, la qualité est bonne et le service fantastique. Je ne pourrais pas les recommander plus fortement.

Francis et Angélique ont été absolument formidables tout au long de l'organisation de notre mariage. La nourriture et les cocktails étaient délicieux et la présentation était spectaculaire. De nombreux convives ont apprécié la qualité de la restauration. Ils ont également été extrêmement utiles pour répondre aux besoins alimentaires de nos clients et ils ont été particulièrement reconnaissants. Leur équipe était très attentive et a fait de son mieux pour vous aider pendant la journée. Mille mercis et nous espérons vous revoir.

Absolument parfait. Angélique et Francis ont été immédiatement un coup de coeur lors des préparatifs de notre mariage. Nous souhaitions nous sentir en confiance, et vivre un mariage qui nous ressemble. Ils ont tout deux été de précieux conseil, toujours avec une grande bienveillance, et nous ont accompagné pas à pas dans toutes les décisions en amont de l'événement. Et que dire du jour J... Ils ont su gérer à la perfection tous les imprévus, ont été plein de petites attentions, et n'ont pas manqué de compliments de la part de tous les invités. Le service était impeccable, le dîner et le vin d'honneur absolument délicieux... Cela donnerait presque envie de remettre ça ! :D Angélique, Francis (et toute votre équipe bien sûr), merci du fond du coeur de nous permettre de garder un tel souvenir de notre grand jour. Merci Merci Merci.

Nous avons sélectionné le traiteur Audace et Gourmandise pour notre repas du samedi soir de notre mariage au Château de Courcelles le Roy. Pendant la période de préparation du mariage, Angélique et Francis ont toujours été présents pour nous, ils ont organisé une soirée de dégustation fabuleuse qui nous a permis de finaliser notre devis ensemble. Ici Angélique a pu adapter nos besoins (végétarien) aux entrées chaudes et froides afin que tout le monde se régale. Se régale, c'est justement le terme pour décrire la qualité du repas servis en buffet pendant notre mariage. Un délice , un grand merci à elle pour la grande qualité du dîner ! Côté boissons et organisation, Francis le maîtrise d'oeuvre a su nous proposer un choix divers et varié, il a toujours été présent lors du jour J , avant et après. Nous les remercions infiniment pour cette prestation atypique, personnalisée et surtout faite avec amour. Seul petite chose: la quantité du repas n'était pas suffisante pour se resservir malheureusement les qualités étaient peut-être un peu trop juste. Nous ne pouvons que recommander fortement ce prestataire !

Angélique, Francis, ainsi que leurs serveurs ont été exceptionnels durant toute la durée de notre mariage. Un professionnalisme à toute épreuve, une adaptabilité hors du commun ils ont su autant ravir les invités par leur vin d’honneur, le repas ainsi que le brunch, mais aussi par leur bonne humeur constante, ainsi que leur réactivité. Pour nous en tant que mariés, angélique et Francis ont été à nos côtés durant plus d’un an, ils ont su nous aiguiller, nous soutenir et ont toujours su être disponibles et réactifs à chacune de nos questions. Un mariage est réussi en particulier par la qualité des prestataires qui y travaillent, nous vous recommandons donc sincèrement audace et gourmandises pour vous aider à vivre un moment magique ! Merci encore à eux !

Nous ne savons comment vous remercier pour votre prestation qui fut à la hauteur de nos attentes. Une équipe attentionnée toujours un mot gentil auprès de nos invités .un grand merci à vous . Loic et Sylvie

Un vin d honneur et un repas parfait , avec une gentillesse formidable. Nous avons passé une soirée inoubliable en votre compagnie. Je referais appelle à vous sans hésiter. Merci beaucoup à très vite j espère.

Nous tenons à remercier Angélique et Francis pour leur professionnalisme, leur écoute et leur bonne humeur. Tout était parfait ! Les retours des invités étaient tous unanimes, ils se sont régalés autant avec les yeux qu'avec les papilles. N'hésitez pas plus, confiez leur cette journée importante, vous pouvez leur faire confiance, ils s'occuperont de tout, discrètement mais sans rien oublier. Merci également au personnel de service tout aussi professionnel et souriant. Bref, ces 2 jours étaient magnifiques et c'est en partie grâce à Audace et Gourmandises. Merci, merciiii

Merci à vous deux (et à toute votre équipe pour ce merveilleux moment ! Si vous cherchez un traiteur qui vous accompagne tout le long de vos préparatifs (2 ans pour nous), qui s'adapte à tous vos besoins, accompagné d'une équipe aux petits soins alors foncez ! Nous ne pouvons que vous remercier que ce soit pour vos plats (le risotto !), votre douceur, vos conseils, votre bonne humeur communicative, l'ensemble de votre équipe, vos petites attentions... ! Je n'oublierai jamais ce moment du cocktail où je me suis esquivée un peu pour me reposer à l'ombre et au calme mais Francis m'a trouvée pour me ramener boissons et petites douceurs directement à ma cachette ! Quel privilège ! Un bel exemple de leur humanisme : l'année dernière, lorsque nous avons dû décaler la fête de mariage (COVID) nous avons eu l'honneur à la sortie de la mairie de voir notre douce Angélique nous attendant une belle orchidée à la mains ! Merci pour tous ces souvenirs ! Des bisous à toute la petite famille !

Nous avons fait appel à Angélique et Francis pour le cocktail, le vin d'honneur ainsi que le repas du soir de notre mariage... Tout s'est merveilleusement bien déroulé, les plats sont délicieux et très travaillés, nous avons particulièrement apprécié le fait que notre repas de mariage a été conçu entièrement végétarien comme nous le souhaitions, l'équipe a toujours été à l'écoute de nos demandes, et le résultat était bluffant, tous nos invités étaient ravis ! Nous remercions chaleureusement l'équipe d'Audace et gourmandises pour son professionnalisme, sa gentillesse et sa disponibilité ! Bonne continuation à vous :)

Superbe salle de dégustation chez Audace et gourmandises où nous avons été reçu ce week-end. Une très belle réception en perspective 👏🥂🍾. Angélique et Francis vont faire un superbe travail pour que cet événement soit parfaitement réussi.

Je recommande à 100% Francis, Angélique, et leur équipe sont très professionnels et très gentil. Ils ont fait en sorte que notre mariage soit réussit. De la dégustation au brunch tout à été parfait. De l'attention pour chaque personne une communication au top. Que de compliments de la part de nos invités. Nous ne sommes que ravis de les avoirs choisit. Encore un grand merci 😊